種類豊富な燻製

smoked menu

前菜

鶏肉

金沢市片町の燻製料理店「煙のJOE(ジョー)」は、お酒によく合う料理を揃え、幅広い世代の方から人気のビストロ。
燻製料理は幅広く、肉や魚はもちろん、野菜やカレーも揃えています。
仕事帰りやお友達との食事&飲みの場としてご利用ください。

煙のジョー」の本命

※表示価格は全て税別です。

イベリコ豚肩ロース

イベリコ豚肩ロース

石川県産能登豚
肩ロースのスモーク1,480円
石川県産の能登豚を香ばしく焼き上げ、
燻製で香り付け。食べ応え十分の肉料理。

魚料理 Fish

燻製香るカツオのたたき820円
カツオのたたきも当店らしく燻製に。
鼻を抜ける燻製の香りにビールもすすみます。

カツオのたたき

Vegetable

燻製ポテトサラダ 480円

自家製ポテトサラダそのものを丸ごと燻製に。
お通しを味わった後は、まずこの逸品から。

カツオのたたき

こちらも人気

スモークした
チーズ盛り合わせ
1,280
見た目にも楽しい一品。
宴会の席も盛り上がること間違いなし。
  • チーズ
  • 盛り合わせ

いぶりがっこ

自家製いぶりがっこ
~クリームチーズと共に~580
酒飲みにはたまらない燻製たくあん。
常にテーブルに並ぶ当店の人気メニュー。

なかなか出会

形ある固形メニューにとどまらず、
形をとどめない液体までも
香りづけできてしまう奥深い
「燻製の世界」。
スパイシーなカレーそのものの旨さに、
香りを施した
当店ならではのメニュー。

900

燻製カレー

世界のビール

燻製料理

様々な食材を燻製し、オリジナリティ溢れる味わいを楽しめる当店。
料理を楽しみながら、片手には「世界のビール」。
そんなディナーの楽しみ方が当店の定番スタイルです。
仕事終わりに女子会などで、ぜひご利用ください。

世界のビールはこちら

Menu list

※表示価格は全て税別です。
※表示メニュー、燻製料理以外も各種取り揃えています。

前菜Appetizers

オススメ 前菜の盛り合わせ
2,000円
燻製玉子(2ヶ)
300円
燻製ミックスナッツ
580円
スペイン産テルエル豚生ハムとサラミ2種の盛り合わせ
1,060円
スモークサーモンと鮮魚のカルパッチョ
1,180円
天使の海老とマッシュルームのアヒージョ
980円

魚料理Fish

季節の白身魚のグリエ
1,380円

デザート Desserts

チーズスフレ
550円
燻製ナッツを入れたブラウニー
550円
季節のタルト
600円
デザート盛り合わせ
900円

サラダSalads

季節野菜のグリーンサラダ 燻製ポン酢のジュレと
580円
温かいサラダ フレンチドレッシング
680円
燻製マヨネーズのシーザーサラダ 温玉添え
680円

ライス&パン Rice&Breads

燻製バターのガーリックトースト
350円
バゲット 燻製バター添え
350円
ガーリックライス
580円

肉料理 Meat

大山鶏モモ肉の燻製グリエ
1,280円
牛タンのグリエ
1,680円
A5黒毛和牛モモ肉のステーキ
2,980円

※お肉の盛り合わせも対応いたしますので、
 気軽にご相談ください。

最上部へ